A Coulommiers, au coeur de la Brie des Templiers, la 42eme Foire aux fromages et aux vins de Coulommiers sera placee en 2009 sous le signe de la nouveaute et la reconnaissance des produits du terroir.
Pas moins de 350 exposants pendant 4 jours de fete seront presents pour celebrer cette fete de la gastronomie a Coulommiers, berceau national du fromage au lait cru. Un week end ponctue de moments forts tels que le grand concours du Brie de Coulommiers, le concours d’animaux de boucherie et d’élevages ou encore la conference débat qui sera animee par Perico Legasse, critique culinaire et rédacteur en chef du magazine Marianne, autour du fromage au lait cru et membre de la Confrérie du Brie de Melun depuis 2007. Gilbert Montagne sera quant à lui l’invité de la traditionnelle soirée spectacle du samedi soir.
Pas moins de 350 exposants pendant 4 jours de fete seront presents pour celebrer cette fete de la gastronomie a Coulommiers, berceau national du fromage au lait cru. Un week end ponctue de moments forts tels que le grand concours du Brie de Coulommiers, le concours d’animaux de boucherie et d’élevages ou encore la conference débat qui sera animee par Perico Legasse, critique culinaire et rédacteur en chef du magazine Marianne, autour du fromage au lait cru et membre de la Confrérie du Brie de Melun depuis 2007. Gilbert Montagne sera quant à lui l’invité de la traditionnelle soirée spectacle du samedi soir.
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